傳統饗味 百年石磨匠心手作
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苦櫧豆腐 性味甘微寒
一道純野生原生態綠色食品
江南水鄉 江西/安徽/浙江/福建 傳統名吃
能補脾益胃/清熱潤燥/利小便/解熱毒
苦櫧豆腐
來自似榛子的苦櫧樹果實苦櫧子
加工制作好的苦櫧豆腐散發著天然的香氣
初冬時分苦櫧子從樹上脫落
漫山遍野仔細搜羅果實后
再經過暴曬裂殼后取果肉 浸泡12小時
磨漿/過濾/加熱/冷固 最后在清水中浸泡
最終得到這種特殊的饗味
有些地方（大城市）被當成垃圾處理
而在鄉下 通過一代一代的傳承
用老一輩的手工技藝 轉化成一種天然饗味
主人翁通過曾祖父傳承下來的百年石磨
研磨出零添加散發天然香氣彈嫩爽滑的鄉村饗味
儼然勾起一段回憶來自童年的味道
一點紅 一抹綠
如同一本西廂記
歲月靜好 現世安穩自己動手 豐衣足食
善和村紅色農耕文化旅游區
