傳統(tǒng)饗味 手工紅薯粉
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薯粉也稱地瓜粉
蕃薯淀粉所制成的粉末 薯粉呈顆粒狀
薯粉易融于水 水中加熱后呈粘稠狀
具有降火的功效
番薯有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)
其中一種類似雌性激素的物質(zhì)
對保護人體皮膚延緩衰老有一定的作用
番薯熱量非常低 比米飯低很多
吃多不會使人發(fā)胖 是一種理想的減肥食品
常吃番薯有助于維持人體的正常葉酸水平
紅薯中高含量的膳食纖維
有促進胃腸蠕動預(yù)防便秘和預(yù)防結(jié)腸直腸癌的作用
番薯富含鉀、β－胡蘿卜素葉酸、維生素C、維生素B65種成分
均有助于預(yù)防心血管疾病
鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡
維持正常血壓和心臟功能
記事起每到番薯的豐收季節(jié)
早上經(jīng)常是一鍋番薯粥越來越膩味
成年后 才知道我們一直生活在健康食品的襁褓中
現(xiàn)在卻只能回味
喉嚨痛 火氣大
長輩們就從封閉的罐中取出一兩勺薯粉 調(diào)試一碗清甜的薯粉
一碗下去好像整個身心得到釋放
如今這種回味 隨著時代進步并未失傳
逐漸演變成一種養(yǎng)生習慣 薯粉利于保存 便成為家庭中必備的良品
世間多少奇珍果 無補饔飧也自慚
善和村紅色農(nóng)耕文化旅游區(qū)
