傳統饗味 鮮辣豆腐腦
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豆腐腦 傳統特色小吃
細嫩柔軟 口感潤滑
因地域差異口味皆不同 江西一帶偏愛香辣
豆腐腦營養豐富
素有“植物肉”美稱 消化吸收率達95%以上
晨起 吃碗熱騰騰的豆腐腦 猶如充電般精神煥發
上學時 每逢冬季早晨 總會見到挑擔子阿姨
一桶豆腐腦 一桶清水 沿著小巷 邊走邊叫喚
“要猴腐仔么（賣豆腐腦嘍）”
聲音洪亮而清澈
再后來就佇立在學校門口
學生們貪念的味道就是清水桶上的醬
望 咽口水吃 紅一嘴咽 想喝水
夠辣 夠勁
現在則不同
年長的吃 叫情懷 年幼的吃 叫美味
一勺進肚 往事回味
兩勺下去 重拾童趣
一碗見底 舒心暖胃
云膚花貌認參差 已是拋書睡起時
善和村紅色農耕文化旅游區
